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消化科医生:吃饭别犯3禁忌,其中一个易致癌!
发布日期:2018-11-28 访问次数: 信息来源:万博 字号:[ ]

 

   吃饭不要砸吧嘴、在饭桌上别随便敲碗筷、手要扶着碗......这些话,都是小时候被教导的饭桌上的礼仪和规矩。礼仪代代相传,而一些吃饭的健康习惯却被人忽略了。不信你自己对比看看,下面这些吃饭坏习惯,你中了几个?

 

   吃饭时有三个禁忌

 

1.吃的太饱

 

- 今天的饭菜正合我意!多吃点......

 

- 就剩一口了,不吃多浪费啊。

 

一些平时贪嘴或节俭的人,往往吃饱了也会再吃上两口。但习惯性吃太饱,很容易给肠胃带来损害!

 

吃太饱所带来最明显的危害就是胃肠负担加重,饭后立马就能感到肚子难受。长期如此,胃肠总是收到损害、得不到好的休息,自然就会罢工,引发胃糜烂、胃溃疡等胃部疾病。

 

另外,吃得太多的食物,也会让身体超过能量需求。时间长了,脂肪肝、肥胖也容易跟着来。

 

建议吃饭要吃七分饱,这话说得没错。如果一顿饭吃到胃里有点满,却还想习惯性多吃几口时,这就是该收口的时候了!

 

2. 吃的太烫

 

- 赶紧的,趁热吃

 

我们中国人饭菜多为热食,冷盘一般是餐前的点缀。这热食可以增进食欲、促进胃肠蠕动,有利于食物消化和吸收,尤其是天寒地冻时。但是,就算要吃热的,温度也不能太烫!

 

我们口腔和食管表面覆盖的黏膜,适宜的进食温度是10~40℃,能耐受的高温也只在50~60℃,超过65便能烫伤黏膜。

 

偶尔烫伤还能修复,长期吃超过65℃的食物,黏膜一直处于损伤和修复过程中,就容易导致食道癌症发生。

 

建议: 吃饭的时候,特别碰到刚煮好的食物,稍微凉一凉、放一放再吃!一般来说用嘴巴试了不烫口就行。

 

3.吃自己爱吃的

 

-这个不好吃,不要!

 

-我喜欢吃这个,给我

 

挑选自己爱吃的,能让这顿饭吃得开心,但长期偏食却会造成体内营养缺失。像是一些喜爱肉食的人,不吃蔬菜水果,体内便会缺少膳食纤维,容易造成便秘。而不爱吃肉的人,不仅容易缺少人体所需优质蛋白、铁等,还会影响身体生长发育。

 

建议: 对于只吃素或偏爱肉食的人来说,应尽量做到营养均衡;而如果对于不喜欢吃某具体种类食物的情况,也可以选与之相似营养的食物作替代品。

 

除了这3个禁忌,其实还有下面这些事需要注意:

 

五种习惯最伤胃

 

1.边玩手机边吃饭

 

现在很多人都是低头族,几乎无时无刻都在玩手机。但肠胃在消化食物的时候,需要大量的血液,所以在吃东西的时候,分心做其他的事情,都会抢夺走部分供给肠胃的血液,导致消化不良。

 

2.空腹吃水果

 

空腹的时候吃橘子、菠萝等含大量有机酸的水果,会刺激胃黏膜。另外柿子也是不建议空腹吃的水果,因为含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,空腹食用容易和胃酸结合成,形成难以溶解的硬块。

 

3.常吃隔夜餐

 

隔夜饭菜里的亚硝酸盐含量比较高,长期食用会在体内累积,容易诱发消化道相关癌症的产生。另外,将剩饭剩菜反复加热,也容易导致致癌物的流出。

 

4.常吃加工肉品以及腌制食物

 

香肠、培根、腊肉、咸鱼等加工腌制类的食物,含有大量的亚硝酸盐,长期食用容易在体内形成致癌物。

 

研究发现,男人每天每增加30公克加工腌制食品的摄取,罹患胃癌的机率会提高15%~38%

 

5.爱喝烈酒

 

小酌怡情,贪杯伤胃。酒精饮品在20°以上时,每小时饮用超过100ml,就可能会直接破坏胃黏膜屏障,引起充血、水肿、糜烂,甚至出血。二附院消化内科主任医师李军提醒,最好少饮酒,如需饮酒时也尽量选择低度酒,且不要过度饮酒,避免急性伤胃。

 

四招教您养好胃

 

1按摩

 

适当的自我按摩可帮助改善胃功能。如每天早晚两次自我推拿。两手相叠,于上腹部按顺、逆时针方向,分别揉摩各3050次,能提高胃肠动力和免疫功能。

 

2喝粥

 

稀软温热的粥属于养胃佳品。针对不同的人群和不同的体质,可以在白粥中加入一些药用食材。薏米有健胃、消水肿、清肺热等功效。红豆也有明显的健脾胃功效,熬成粥后营养成分能够充分吸收,也不会给脾胃造成负担,还可放点红枣和枸杞。

 

3多吃圆白菜

 

圆白菜被誉为天然胃菜,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以在日常饮食中多吃点圆白菜。

 

4按揉冲阳穴

 

胃不太好且常出现腹泻时,按揉冲阳穴几分钟,就会得到缓解。冲阳穴是胃经的原穴,专门管理胃的。当您出现消化不良、胃胀、腹泻等症状时,就可以按揉冲阳穴来补胃,能收到很好的效果。

 

 

 




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